Czy to odchudzanie, czy nabieranie masy. Czy insulinooporność, czy dieta dla osoby zdrowej. Sport lub leniuchowanie na kanapie. Zdradzę Wam przepis na najbardziej uniwersalny dodatek „do wszystkiego” i dla wszystkich, który od lat wykorzystuje też w swojej diecie. ?
Obiecałem Wam przy Przepisie na Deser Orzechowy, że wrzucę przepis na coś wytrawnego. No więc czas dotrzymać obietnicy! Łapcie przepis na super szybki, mega smaczny i niskokaloryczny hummus. Ratował i ratuje mnie w momentach pustości lodówki i braku czasu. Został też już sprawdzony przez moich pacjentów i podobno jest w sam raz wilgotny i puszysty. Skoro nie tylko ja go lubię, mam nadzieję, że i Wy go polubicie! ☺️
Zaczynamy!
Super Light Hummus bez tahini
Składniki:
- puszka cieciorki (możecie też oczywiście cieciorkę ugotować!)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki mielonego kuminu
- 1/4 łyżeczki chilli w proszku
- 1 spory ząbek czosnku
- 1/2 łyżeczka soli
- zimna woda
Przygotowanie
Chyba nie ma nic prostszego! ? Wrzucamy odsączoną z wody cieciorkę i wszystkie inne składniki do blendera. Dodajemy na początek 2-3 łyżki wody i blendujemy, aż masa będzie puszysta. Jeśli całość uważacie za zbyt gęstą, najlepiej dodawać wody – małymi porcjami, żeby nie zrobić zupy cieciorkowej. ?
Możecie dodać też łyżeczkę pasty tahini, jeśli macie ją pod ręką. Wzbogaci smak, zbliżając Wasz Light Hummus do oryginału.
Gotową pastę stosuję w rozmaitych formach. Bywa dodatkiem na chleb, dipem do warzyw, czasem nawet sosem na ryż lub makaron. Świetnie przechowuje się w lodówce nawet do 5 dni.
Dwie łyżki mają około 55kcal (pod warunkiem, że nie dodamy tahini).
Życzę smacznego!! ?
