Zawartość kawy w kawie
Zwróćmy uwagę na zawartość kofeiny w różnych rodzajach kawy. Arabica zawiera od 50 do 150 mg kofeiny na filiżankę (170ml). Robusta zawiera więcej, bo 100-250 mg na filiżankę. Liczy się oczywiście nie tylko rodzaj kawy, ale i sposób jej przygotowania. Ta filtrowana może zawierać do 175 mg kofeiny na filiżankę. Espresso może zawierać do 110 mg, a kawa bezkofeinowa – od 1 do 6 mg na filiżankę.
Wyznaczone zostały też stopnie konsumpcji kawy w naszym codziennym życiu. Kiedy wypijamy od jednej do trzech filiżanek dziennie, mówimy o małej i umiarkowanej konsumpcji. Powyżej trzech filiżanek na dobę mówimy już o wysokiej konsumpcji kawy. Nie jest jednak tutaj wyszczególnione przyjmowanie kofeiny zawartej w innych produktach, na przykład napojach gazowanych (coca-cola zawiera np. 45 mg kofeiny na puszkę; śmiało policzyć więc można, że jedna filiżanka coca-coli zawiera około 25 mg kofeiny). Herbata czarna zawiera około 40 mg na filiżankę, a napój na bazie kakao 5 mg na filiżankę.
Kofeinę przyjmujemy także w tabletkach. Leki przeciwbólowe zawierają nawet do 65 mg kofeiny na jedną małą tabletkę, czyli tyle co filiżanka kawy.
Dodatkowo środki pobudzające w tabletkach mogą mieć nawet do 350 mg kofeiny na tabletkę, co daje nam do trzech filiżanek zwykłej kawy (arabica)! Popularne leki na przeziębienie z kofeiną mogą zawierać ilość kofeiny odpowiadającą jednej filiżance kawy.
Warto obiektywnie odpowiedzieć sobie na pytanie, czy nawet jeśli wypijamy dziennie małą ilość kawy, nasze spożycie kofeiny z innych źródeł nie jest wysokie. ?
