Super Light Hummus *bez tahini*

Czy to odchudzanie, czy nabieranie masy. Czy insulinooporność, czy dieta dla osoby zdrowej. Sport lub leniuchowanie na kanapie. Zdradzę Wam przepis na najbardziej uniwersalny dodatek „do wszystkiego” i dla wszystkich, który od lat wykorzystuje też w swojej diecie. 😉

Read more
Dyniowe Latte – w sam raz na jesień!

W Polsce pojawiło się już typowo amerykańskie dyniowe latte, nazywane w oryginale Pumpkin Spice Latte. Pierwszy raz spotkałem się z nim w kawiarniach Starbucks i bardzo polubiłem ten wyjątkowy smak. Niestety, nawet odchudzona wersja tej pyszności (bez śmietany i na chudym mleku) ma około 330 kcal, czyli w sam raz tyle, ile zjadam na śniadanie!! […]

Read more
Co dietetyk myśli o kawie?

Ostatnio na Instagramie dostałem pytanie “Co dietetyk myśli na temat kawy i kofeiny?”.  To bardzo ciekawy temat, który budzi wiele kontrowersji tak w świecie naukowym, jak i podczas codziennych rozmów. 😉 Powstają coraz nowsze badania, a każde z nich stwierdza jednogłośnie, że spożycie kawy w Polsce i na świecie wzrasta! Warto więc wiedzieć jak ten […]

Read more
Deser orzechowy

Ostatnio dostałem bardzo dobre pytanie od pacjentki. Dlaczego większość Pana przepisów na blogu jest słodka? Odpowiedź jest bardzo prosta! Najczęściej piszę przepisy dla osób odchudzających się, cierpiących na insulinooporność, zmuszonych do kontrolowania poziomu cukru we krwi. Największy problem stanowią wtedy słodkości! Dlatego też lubię pisać właśnie o takim jedzeniu. Obiecuję jednak, że następny przepis będzie na wytrawne […]

Read more
Koktajl wcale nie magiczny

Gdzie nie popatrzę, widzę masę przepisów na koktajle. Pij to przez tydzień, a schudniesz 5 kg! Zobacz co się stało z moim brzuchem po terapii tym koktajlem! Nie uwierzysz co może się stać, jeśli dodasz to warzywo do swojej mikstury! Najlepsze koktajlowe odchudzanie! Strony społecznościowe, strony z przepisami, żywieniowi szamani i wszelkie inne „prozdrowotne” źródła […]

Read more
Na lato – Lemoniada lawendowa!

Mimo, że lato w tym roku raz upalne, raz chłodne, zawsze miło jest napić się lemoniady. Kiedy prowadziłem restaurację wymyślałem przeróżne rodzaje lemoniad – pietruszkoladę, arbuzoladę, bazyliadę, ale żadna z nich nie przebiła popularnością mojej lemoniady lawendowej – słodko kwaśnej z intrygującym smakiem i zapachem kwiatów!

Read more